گام به گام فصل 13 علوم هفتم
فکر کنید صفحه 110 علوم هفتم
فرض کنید از شما خواسته اند یک دستگاه گوارش طراحی کنید. این دستگاه چه قسمت هایی باید داشته باشد؟
پاسخ: 1- دهان (خرد و له کردن)
2- مری (عبور غذا)
3- معده (گوارش مکانیکی و شیمیایی)
4- روده (هضم ن هایی و بیشترین جذب)
5- مخرج (خروج ماده غذایی و گوارش نیافته)
فعالیت صفحه 112 علوم هفتم
لوله گوارش در جانوران متفاوت از بخش های متفاوتی تشکیل شده است. شکل زیر لوله گوارش پرنده ای را نشان می‌دهد. با توجه به شکل، لوله گوارش این پرنده چه تفاوت هایی با لوله گوارش ما دارد؟
پاسخ: دستگاه گوارش پرنده چینه دان و سنگ دان دارد ولی دستگاه گوارش انسان ندارد.
فعالیت صفحه 112 علوم هفتم
آزمایشی طراحی کنید که بتوان با آن، وجود آنزیم تجزیه کننده نشاسته را در بزاق نشان داد.
پاسخ: در دو لوله ی آزمایشگاه یکی را مخلوطی از آب و نشاسته و دیگری را با مقداری مخلوط نشاسته و بزاق دهان میریزیم. کمی صبر میکنیم و در هر دو محلول ید میریزیم مشاهده میکنیم در ظرف محتوای بزاق تغییر رنگ مشاهده نمیشود زیرا بزاق نشاسته را به قند ساده تبدیل کرده ولی رنگ مخلوط آب و نشاسته در حضور ید تغییر میکند.
فکر کنید صفحه 112 علوم هفتم
شکل زیر سه نوع دندان پیش، نیش و آسیا را نشان می‌دهد.
الف) چه ارتباطی بین شکل و کار هر دندان وجود دارد؟
آسیای بزرگ: چهار الی پنج برجستگی دارد و کار آن آسیاب کردن غذا می باشد.
آسیای کوچک: دو برجستگی دارد. با آن ها غذا را می جویم و آسیاب می کنیم.
دندان نیش: شکل آن نوک تیز است و غذا را خرد و پاره می کند.
دندان پیش: به شکل تیز و مسطح می باشند و غذا را پاره می کنند.
ب) چه تعدادی از هر نوع دندان در دهانتان دارید؟
پاسخ: تعداد دندان های پیش: 8 عدد،
تعداد دندان های نیش 4 عدد،
تعداد دندان های آسیاب کوچک: 8 عدد
تعداد دندان های آسیای بزرگ: 12 عدد می‌باشد.
فکر کنید صفحه 113 علوم هفتم
آیا برای شما پیش آمده است که غذا در گلویتان بپرد؟ در آن موقع چه حسی داشتید؟ با توجه به شکل 4 بگویید چرا این اتفاق افتاده است؟
پاسخ: بله -چون مقدار زیادی غذا وارد ابتدایی نای شده و باعث سرفه و احساس خفگی میشود
اطلاعات جمع آوری کنید صفحه 114 علوم هفتم
در شیره گوارشی معده، اسید وجود دارد. این اسید معمولا آسیبی به دیواره معده نمی‌رساند؛ اما گاهی باعث ایجاد زخم هایی در معده میشود. تحقیق کنید برای پیشگیری از زخم معده چه موارد ی را باید رعایت کنید.
پاسخ:
1- استفاده نکردن از سیگار و سایر دخانیات.
2- مصرف مواد غذایی فرآوری شده و مضر مانند نوشابه و انواع کیک ها.
3- مصرف بیش از حد از موادی که می تواند اسید معده را زیاد کند مانند قهوه و شکلات و پیتزا.
4- عوارض جانبی برخی قرص ها می تواند اسید معده را تحریک کند.
5- پر خوری کردن می تواند پیش زمینه ای برای زخم معده باشد.
فکر کنید صفحه 115 علوم هفتم
سطح داخلی باریک روده، چین خوردگی های فراوانی دارد. اگر همه این چین‌ها باز شوند، سطحی درحدود 20 فرش 3 در 4 را می‌پوشانند. با توجه به کار باریک روده این چین خوردگی‌ها چه اهمیتی دارند؟
پاسخ: وجود چین‌ها و پرزها درشت و ریز در مخاط روده، سطح جذب را چندین برابر افزایش می‌دهد.
گفت و گو کنید صفحه 116 علوم هفتم
الف) موارد زیر چه ارتباطی با وزن شما دارند؟
ماهیچه‌ها، استخوانها، بافت چربی، قد، نوع و مقدار غذا، ورزش و فعالیت های بدنی
پاسخ:
هرچه حجم استخوانها و ماهیچه ها و بافت چربی بیشتر باشد وزن بیشتراست هر چه غذای کم کالری و کم چرب مصرف کنیم و تحرک بیشتر داشته باشیم وزن کم تر است
ب) توضیح دهید کدام یک از موارد گفته شده در اختیار شما قرار دارد.
پاسخ: از میان موارد بالا بافت چربی، نوع و مقدار غذا و ورزش و فعالیت های بدنی، عوامل مؤثر بر وزن هستند که کنترل آنها تحت اختیار خودمان است.
فعالیت صفحه 116 علوم هفتم
دیابت بزرگسالی یا بیماری قند در افراد بالای ۴۰ سال دیده میشود. پزشکان این بیماری را نوعی بیماری ارثی می‌دانند؛ اما معتقدند که نوع تغذیه و فعالیت بدنی در بروز آن نقش دارد. تحقیق کنید که چه شیوه‌ای از زندگی در پیشگیری از این بیماری نقش دارد.
پاسخ: داشتن تحرک و وزرش کردن _ مصرف غذای کم چرپ
PDF کتاب درسی علوم هفتم